從放肆體例上分有四大:
1、人工放肆型：一切都是單向閥和水循環泵均由人工放肆，其中包含加入水、加熱、恒溫、降低溫度的等繁瑣流程。
2、電半相互合理型：有有壓力由電常閉觸點有有燃氣壓力表合理，溫差由傳調節器器（pt100）和出入口溫度控制器儀合理（精密度為±1℃），提溫過程由純天然使用。
3、線上半自主有控制型: 認識自己PLC和txt文檔出現器將收羅的負荷感知器旌旗燈號和濕度旌旗燈號關閉防范，就能存儲滅菌技藝，有控制高精更高，控溫達到±0.3℃。
4、pc全自動有控制型：全數流程都存在PLC和觸感屏有控制，就可以低溫干燥臭氧消毒方法，操控工但凡按啟動的按鈕圖片便可，臭氧消毒終了后自動報警器，溫度控制器導致精度會達±0.1℃。
從殺菌消毒體例上分有八種：
1、 溫水生死輪回式消菌：消菌時鍋內口味全數被溫水浸水，同類體例熱散播類比的平均。
2、蒸汽發生器式式消毒殺菌的：蛋白質食物裝到鍋里后不再是先加入水，還是間接地進蒸汽發生器式變多，這是由于在消毒殺菌的線程池中鍋內會出現團隊氛圍會顯現冷點，亦是這一類體例熱分散不再是均勻。
3、淋水式消菌：這種體例是容納噴口或消防噴淋管將溫水噴灑到食品上，消菌階段是經途具體步驟裝設于消菌鍋內左右側或頂面的噴口中，放射線出霧狀的波浪紋型溫水至食品表面，已是豈但評均溫度評均無全方位，和升不冷加熱頻率靈巧，能、魔鬼司令、未變的對鍋內貨物暫停消菌，放碼比較適合軟打包食品的消菌。
淋水式殺菌消毒又可包含淋水變換展轉式；淋水足球運動式；脈動側噴淋頭水式等 。
從罐體的布置上分有三大：
1、單罐消菌釜
2、雙層玻璃滅菌釜
3、雙鍋電容串聯式消菌釜
4、落地消毒殺菌釜
5、電汽多功能消菌釜
6、屈曲式殺菌的釜
從鍋體不銹鋼材質上分有三大：
1、全裝飾管
2、半鋼
1、人工放肆型：一切都是單向閥和水循環泵均由人工放肆，其中包含加入水、加熱、恒溫、降低溫度的等繁瑣流程。
2、電半相互合理型：有有壓力由電常閉觸點有有燃氣壓力表合理，溫差由傳調節器器（pt100）和出入口溫度控制器儀合理（精密度為±1℃），提溫過程由純天然使用。
3、線上半自主有控制型: 認識自己PLC和txt文檔出現器將收羅的負荷感知器旌旗燈號和濕度旌旗燈號關閉防范，就能存儲滅菌技藝，有控制高精更高，控溫達到±0.3℃。
4、pc全自動有控制型：全數流程都存在PLC和觸感屏有控制，就可以低溫干燥臭氧消毒方法，操控工但凡按啟動的按鈕圖片便可，臭氧消毒終了后自動報警器，溫度控制器導致精度會達±0.1℃。
從殺菌消毒體例上分有八種：
1、 溫水生死輪回式消菌：消菌時鍋內口味全數被溫水浸水，同類體例熱散播類比的平均。
2、蒸汽發生器式式消毒殺菌的：蛋白質食物裝到鍋里后不再是先加入水，還是間接地進蒸汽發生器式變多，這是由于在消毒殺菌的線程池中鍋內會出現團隊氛圍會顯現冷點，亦是這一類體例熱分散不再是均勻。
3、淋水式消菌：這種體例是容納噴口或消防噴淋管將溫水噴灑到食品上，消菌階段是經途具體步驟裝設于消菌鍋內左右側或頂面的噴口中，放射線出霧狀的波浪紋型溫水至食品表面，已是豈但評均溫度評均無全方位，和升不冷加熱頻率靈巧，能、魔鬼司令、未變的對鍋內貨物暫停消菌，放碼比較適合軟打包食品的消菌。
淋水式殺菌消毒又可包含淋水變換展轉式；淋水足球運動式；脈動側噴淋頭水式等 。
從罐體的布置上分有三大：
1、單罐消菌釜
2、雙層玻璃滅菌釜
3、雙鍋電容串聯式消菌釜
4、落地消毒殺菌釜
5、電汽多功能消菌釜
6、屈曲式殺菌的釜
從鍋體不銹鋼材質上分有三大：
1、全裝飾管
2、半鋼
3、高碳鋼
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